сол

  • Павлина Параскова: Сиренето, което се продава в България, представлява огромно количество сол и вода

    Пловдив. Сиренето, което се продава у нас, представлява огромно количество сол и вода, а в някои видове липсва даже и млякото. Това каза за кореспондента на Агенция “Фокус” директорът на Института по консервна промишленост в Пловдив Павлина Параскова. Има сирена, съставът, на които е комбинации между калций, сол и вода, и с минимално количество сухо мляко – между 10 и 15%, посочи Параскова. Съставът на лютеницата също не е този, който хората очакват, а ситуацията е същата с почти всички останали най-масови храни, които консумираме, каза Параскова. По думите й, 20-годишното месо, което хванаха в България, впоследствие сме изяли под формата на деликатесни колбаси. Такива удари се направиха у нас и според мен, причината е, че населението няма покупателна способност да купи това, което трябва, каза Паракова. През последните 20 години в България се извърши смяна на индустриалната собственост - от държавна в частна и в този процес на смяна бяха нарушени много правила, смята Параскова. Най-напред новите собственици трябваше да се ориентират към нови пазари, защото даже и руският пазар беше затворен, каза тя и добави, че вътрешният пазар почти седем-осем години също го нямаше, защото хората нямаха пари. Тази криза именно провокира едно производство на храни от известните видове, но с променено съдържание, според Параскова. Става въпрос за храните сирене, мляко, кашкавал, луканка, кайми и т.н., които ги знаем и винаги са били на нашия пазар. За съжаление, сега се отиде към далеч по-ниски нива в качеството и в един момент то излезе от контрол като цяло. От време на време поглеждам протоколите и виждам, че например филе „Елена” има 60% вода, посочи още Параскова.
    Цветана ТОНЧЕВА
    Агенция Фокус

    ...

    Сиренето в България- огромно количество сол и вода
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  •  

    Солун. Солун е домакин на международно изложение за животновъдство и птицевъдство ZOOTECHNIА, съобщават медиите. Това е шестото поред изложения. Участват 816 изложители от Гърция и други 25 държави, сред които и България.
    ZOOTECHNIA приключва на 8 февруари.
    Агенция Фокус

    ...

    Солун е домакин на международно изложение за животновъдство и птицевъдство /05.02.2009/
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • За българина солта е от най-важните и най-скъпите неща, подправката, без която няма основно ястие, омагьосаната песъчинка, без която животът се превръща в най-обикновена пустиня. Къща без сол не бива. Където свърши солта, там влизат болестите и раздорите. Затова и всяка стопанка гледа никога да не остане без сол и ако трябва, от съседите ще вземе назаем, а мъжът й като тръгне на пазар, първо за сол ще пита - има ли или да купи.

    Когато се реди масата, солни¬цата най-напред ще се сложи, ако това не се направи, нищо няма да спори в къщата и берекет през годината няма да има. Ако са сложени другите гозби, а сол няма, лошо е и за дома, и за челядта.
    Солта, хляба и виното народът ни е облякъл в святост, те са земните превъплъщения на Светата Троица, чрез които човек се издига и докосва до божеството. Затова, когато донесат детето в къщи след кръщене, на прага на вратата го посрещат с пита хляб, сол и вино и очакват, че здраве а имот ще го чакат оттук нататък. Когато се посреща най-скъп гост, пак с хляб, сол и вино българинът моли за радост и плодородие, за лек живот и
    здраве в къщата.
    Солта пази от лоша среща и от лоши очи, от магии и всякакви лоши дихания. Затова момите и булките носят в пазвата си или на друго място малко сол от Бъдни вечер. Без сол не могат и баянията, тя пъди болестите и помага за оздравяване. След залез слънце е добре сол да не се дава, за да не отиде берекетът в друга къща. Но ако все пак това се налага, от тази сол трябва да се спусне и малко в оцетника, защото вярвали, че като станат двама (тоест като се съберат на едно място солта и оцетът), никой нищо не може да им направи.
    Сол не се хвърля в огъня, защото тогава тя проклина и става лошо и г. къщата, и за този, който е хвърлил солта.
    Народът ни знае, че да се кълне със сол или в името на сол е много тежко. Ако някой го направи пред съда, вярвали му или пък са били сигурни, че ако е излъгал, сам Господ ще го накаже или езикът му ще се завърже така, че да не може да говори, или с очите си ще ослепее, или с краката у ръцете си ще осакатее, или ще се побърка с ума си.
    Вярвало се също, че ще бъде наказан и всеки, който краде или подарява сол. И при двата случая ще го болят очите.
    Солта може да предскаже дори времето. Ако стане влажна, ще вали дъжд
    Заради тази истинност и всевластност солта присъства и в сватбения ритуал. Когато се връща невестата от венчило, посрещат я на прага с хляб и сол. Като клетва и пожелание - да не остава трапезата празна, да не сполетяват беди къщата, да остане късметът в дома, да не се появят в него лъжи и недоразумения.
    Когато младите хапват ритуално преди тръгване от невестата, на коле¬нете им се сипва сол и те си солят всеки от коляното на другия. Това е магията за тяхното обвързване, оставане заедно за цял живот.
    Младите опитват по хапка, натопена в солта, и сръбват от виното, за ж има помежду им сговор и обич, за да им спори във всичко, да са плодни н добри годините, които ще прекарат заедно, за да се развалят всички лоши срещи, защото солта разваля направените магии и предпазва от тях.

    За изготвянето на справка Обичаи и вярвания на Агенция “Фокус” са използвани следните източници:

    *Български магии и гадания, автор - Лилия Старева, книгоиздателска къща Труд, 2007
    *Архив на Агенция “Фокус” - отдел “Архив и бази данни” и други.

    ...

    Сол- обичаи и вярвания
    Начало /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Бяла риба в сол - Рецепта за приготвяне на 8 порции

    Необходими продукти:
    1 бяла риба /около 2 кг, изчистена/;
    8 белтъка;
    60-70 брашно;
    2 кг. едра сол.
    Време за приготвяне:
    10 мин.+1 час печене.

    Начин на приготвяне:
    Измийте добре рибата със студена вода, след което я подсушете с домакинска хартия. Разбийте внимателно яйчените белтъци и добавете към тях солта и брашното. Загрейте фурната до 250° С, разстелете алуминиево фолио върху тавата, посипете върху него половината солена смес и поставете рибата. Изсипете отгоре останалата сол, така че да покриете с нея рибата отвсякъде. Завийте с фолиото и печете в продължение на един час.
    Извадете рибата от фурната и я сложете в голяма чиния. Счупете сората от сол с помощта на домакински чук, след което нарежете рибата и я разпределете в предварително затоплени чинии. Сервирайте веднага, като по желание можете да добавите холандски сос.

    ...

    Бяла риба в сол
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Много атрактивни стадни риби, за които са необходими големи аквариуми, тъй като достигат до 15 см. Но докато достигнат тази дължина минава известно време. Дори тогава те си остават миролюбиво настроени към другите риби. Възрастните мъжки са прелестно оранжево- червени, а по- дребните женски- с цвят на месинг.
    ...

    Глосолепис /glossolepis incisus/
    Начало /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Язовир Бебреш
    Кефал

    През пролетта най-атрактивната риба на язовир "Бебреш" е кефалът. Излизат доста добри екземпляри, но трябва да се знае, че рибите са трудни - изисква се тишина и търпение. Иначе тактиката на риболов е позната - на плувка, със солидна доза бели червеи, които служат и за стръв, и за захранване. Разбира се, мястото трябва да е дълбоко, но дълбочини там не е проблем да се намерят.

    ...

    Язовир Бебреш - Кефал
    Начало /  /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Намериха цаката на толстолоба... Дълги години у нас се счеташе, че да се хване толстолоб със спортна въдица е невъзможно. Сладководният вегетарианец се храни с растителен планктнон и популярните за други риби примамки се считаха за неефективни.

    МЛАДЕН МАРКОВ, в. Уикенд
    markov2009@abv.bg
    С времето въдичарите намериха начини да предизвикат интереса на тези риби, разчитайки преди всичко на пасажните им инстинкти и любопитството им. Събираха ги с обилна рехава храна, която се размива във водата и прави характерния светъл облак, а толстолобите, поемайки вода през устата, филтрират хранителните частици. Така, по-скоро случайно,
    поемат и реещата се сред светлия облак кука.
    Другият вариант беше да се полакомят да налапат топче стиропор, трептящо някъде около подадена на дъното хранилка с ароматна храна.
    Напоследък в истински хит се превърна някакъв междинен вариант на тези утвърдени методи-чрез масивна стиропорена тапа /тип „щукарска плувка”/ хранилката се подава в близост до повърхността, а размиваната рехава храна събира добродушните гиганти. Тежката линия позволява замятане на дистанция, а там рибите се чувстват спокойни.
    Отдолу обаче, вързани за хранилката, дебнат куките със стиропор, които незнайно по какъв начин попадат в устата на рибите.
    Следва ефектен екшън с бясна съпротива на закачения толстолоб и ако влакното е достатъчно здраво, за да издържи на напъна, а риболовецът-опитен, рибата се предава и в крайна сметка попада в кепа.
    По тази методика ловят толстолоб на много арендовани и свободни водоеми през целия летен сезон. Е, най-често хващаните екземпляри са далеч от рекордните за вида, но в капана влизат и солидни толстолоби от порядъка на 5-6 кг, което си е добро постижение откъдето и да го погледнеш.

    ...

    Намериха цаката на ТОЛСТОЛОБА
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Пенсионери се запалиха по бизнеса със слузестите твари.

    в. Телеграф, понеделник 15.03.2010г.
    89-годишна баба напира да прави ферма за охлюви. Тя е една от стоте пенсионери, които са поискали да се включат във високодоходния бизнес, заяви Симона Моллова, главен консултант на Националния охлювъден клъстер /НОК/.
    Преди време земеделската организация обяви, че през 2010 година ще изгради напълно безплатно 10 ферми за охлюви на млади пенсионери. Поради огромният интерес срокът за подаване на документи се удължава до края на месеца. Кандидатите трябва да са работоспособни пенсионери, да имат собствена земя с вода и ток в парцела или в непосредствена близост и да получават под 250 лева пенсия, обясни Моллова.
    Схемата на разпределението на доходите от бизнеса е точно определена. 30% ще бъдат изплатени веднага след прибирането на реколтата. Други 30% ще бъдат внесени в банка - партньор на НОК, като същите няма да могат да бъдат теглени 10 години, а на всеки три или шест месеца, банката ще изплаща лихвите по тях. Останалите 40% ще бъдат внесени в застрахователно дружество, с което пенсионерът ще започне да получава месечна доживотна рента.
    Очакваните добиви са от 4 до 6 тона от декар. В зависимост от качеството и избраната технология цената варира от 6 до 30-40 евро за килограм, което означава поне 30 000 евро от декар при добро отглеждане на животинките, каза Моллова.
    Инвестицията е между 5 и 7 хиляди евро. Понеже фермите за охлюви работят от май до септември, още тази есен очаквам първите резултати, добави тя.
    Охлювъдните ферми в рамките на Националния охлювъден клъстер имат вече тригодишно успешно развитие. "Ние работим по абсолютно адаптирана за българските климатични условия технология в тясно сътрудничество с най-добрите български и европейски научни кадри в тази област", каза още Моллова. Клъстерът успя да направи и най-важното за производителя- да гарантира пазара и то на добри цени.
    "Това стана възможно след като направихме собствена серия козметика на база охлювни протеини, както и хранителни добавки", добави тя.
    За успешното си развитие две поредни години НОК е носител на наградите за качество и иновации Arch of  Europe. Телефонът на организацията е 02/ 944 21 23.
    снимка:    Интернет   
    Виж повече полезна информация ТУК! 

    ...

    Баба на 89 години прави ферма за охлюви
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Глутница озверели псета са разкъсали част от животните в столичния зоопарк. До седмица - две съставът ще бъде попълнен с нови.

    Явно за пореден път ще счупим някакъв своеобразен рекорд, който не само че е неготивен, но дори няма да ни отреди място сред тези на Гинес. Ще се окаже, че нашите кучета могат да се мерят по плячка с царя на животните- лъва. Така че след като известният от детството ни лъв Орфей почина, на негово място може да бъдат изложени някои от тези кучета.
    Може пък именно те да вземат да ни прочуят. В Китай например не знаят що е то бездомно куче. Току-виж си поискали няколко за тамошната зоологическа градина. Ако пък те станат хит и всички зоокътове в Китай направят поръчка за някакви си 300 000 кучета, ще вземем накрая дори да решим един от най-големите си проблеми. И то дори по цивилизован начин, а не както в момента някои "съвестни" граждани се опитват.
    Ясно е, че кучетата са прегладнели и тъй като нямали какво да ядат, инстинктът при тях е заговорил и те са го задоволили. Те не са виновни и това няма кой да го оспори. Въпросът е, че не е нормално в европейска, цивилизована уж столица да се случва такова нещо.
    Да може така лесно да се проникне в зоопарк, който е главен атракцион, да има толкова безпризорни кучета и толкова време да не може да се реши толкова наболял проблем.
    Изображението се намира на адрес: razkritia.com

    ...

    Телеграф каза:Наше куче по-силно от лъва
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  •  

    Адрес:
    гр. София  Оборище
    бул."Янко Сакъзов" № 14

    (срещу Словашко посолство)

    Ветеринарна амбулатория:
    ·Диагностика и лечение на дребни животни.
    ·Хирургия на меки тъкани.
    ·Клинична лаборатория.
    ·Профилактика-ваксинация,обезпаразитяване
     срещу вътрешни и външни паразити.
    ·Консултации.
    ·Поставяне на идентификационен микрочип.
    ·Подстригване на кучета и котки.
    ·Домашни посещения.

    Екип:
    ·Д-р Милен Иванов
    GSM: 0893/94 40 17
    ·Д-р Светослав Александров
    GSM: 0897/26 99 53
    ·Д-р Любомир Любенов
    GSM: 0888/80 64 98

    e-mail: milenski.1978@abv.bg 

    Работно време:
    Понеделник - Петък: 09.00ч.- 19.00ч.; Събота: 09.00ч.- 14.00ч.; Неделя: почивен ден    


    За спешни случаи: GSM: 0893/94 40 17; GSM: 0897/26 99 53; GSM: 0888/80 64 98

    Заповядайте! Тук ще намерите професионално, усмихнато и всеотдайно отношение към Вашият домашен любимец!


    ...

    Ветеринарна амбулатория в София
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......





Избрани сайтове сол

  • Системи за пречистване и обработка на вода от Никол-Н Доставка, проектиране, монтаж за дома, офиса или производствената база на филтриращи и пречистващи системи за питейна вода. Филт ...

  • ФотоТур - Поклоннически и опознавателен в България, Турция и Гърция ФотоТур - Поклоннически и опознавателен в България, Турция и Гърция. Имаме традиция и опит в това начинание от 1991г. Целта ни ...

  • ГЕОГРАФСКИ СВЯТ Туристически агенции: Светът на Вашите мечти туристическа туристически агенции екскурзия екскурзии Самолетни БИЛЕТИ. Автобусни билети за ЕВРОПА. Автобусни и самолетни екскур ...

  • Нови интернет страници сол

  • ГЕОГРАФСКИ СВЯТ Туристически агенции: Светът на Вашите мечти Нова година в Беналмадена, Коста Дел Сол (от София и Варна) - Hotel Best Siroco 4*

  • Ekskurzii .Biz - Почивка и Екскурзии В Гърция..

  • Най-актуални страници сол

  • 9 правила за пътя в Гърция с кола- на почивка или по работа В Гърция..

  • Нова Година в Golden Star Hotel 4* - Солун повече » ...

  • Нова Година в Grand Hotel Palace 5* Нова Година в Grand Hotel Palace 5* - Солун