скариди

  • Оризова салата със скариди
    Продукти:

    250г ориз, 4 с.л. зехтин, 1 с.л. лимонов сок, 150г стерилизиран грах, половин червена чушка, 60 г. стерилизирани скариди, 2 стръка магданоз, млян черен пипер на вкус.

    Приготвяне:
    Ориз
    ът се сварява до омекване в подсолена вода 1:3. Прецежда се и докато е още горещ, се овкусява с лимонов сок, зехтин и червен пипер. Добавят се нарязаните на кубчета чушка, ситно накълцаният магданоз, грах и скаридите.

    Добър апетит!

    ...

    Оризова салата със скариди
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Необходими продукти:
    1 авокадо; 1 краставица; 16-20 скариди; 2 с.л. соев сос; 1 с.л. зехтин; 1 с.л. лимонов сок; черен пипер на вкус; 1 домат; 1/2 червена чушка.

    Начин на приготвяне:
    Разрязваме авокадото наполовина, почистваме го от семките и с лъжица издълбаваме меката част, като оставяме около 5 мм. Пасираме меката част на плода, прибавяме соевия сос, зехтина и лимоновия сок. Нарязвяме краставицата и доматите на малки кубчета. Почистваме и измиваме скаридите. Смесваме всички продукти, разбъркваме добре и пълним с получената смес издълбаното авокадо. Отгоре украсяваме със скаридите и ситно нарязаната червена чушка.

    ...

    Салата с авокадо и скариди
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Редена зеленчукова салата със скариди

    Необходими продукти:
    50-200 г. коктейлни скариди
    2 твърдо сварени яйца
    1/4 салата "Айсберг"/200 г/
    2 моркова
    1 краставица
    1 консерва варена царевица
    За соса:
    4-5 с.л. майонеза
    1-2 с.л. кисело мляко
    1-2 с.л. кетчуп
    1/2 ч.л. сос "Уорчестър"
    3-4 капки пикантен сос
    бял пипер по желание

    Начин на приготвяне:
    1. Сваряваме яйцата за 12 мин. Почистваме и нарязваме на фини ивици салатата Айсберг. Настъргваме на едро ренде морковите, режем на малки кубчета краставицата.
    2. В купа подреждаме нарязаните зеленчуци в следната последователност - салата Айсберг, моркови, краставица, отцедената царевица, нарязаните на колелца яйца, и сварените и обелени коктейлни скариди.
    3. Приготвяме соса. В купичка поставяме всички съставки, разбъркваме добре. Сервираме заедно със салатата.

    Добър апетит!

    ...

    Редена зеленчукова салата със скариди
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Само седмица преди да влезе в сила забраната за риболов на калкан, варненски рибари уловиха трофеен екземпляр.

    В близост до морската ни столица въдичарите се натъкнали на рядко срещана слука. След продължителна борба калканът бил изваден. Когато го сложили на кантара, той показал внушителните 11 килограма. Любителите трябва да са още по-доволни от улова си, тъй като се очаква скоро риболовът на калкан в Черно море да бъде забранен целогодишно. Причина за това са силно намалелите запаси от този вид риба.
    По принцип най-дашните места за калкан са северно от нос Калиакра. В момента тази риба обитава места с дълбочина около 40-50 метра. Лови се успешно на скариди, попчета, парченца от зарган или сафрид. Калканът прекарва по-голямата част от времето си заровен в пясъка в перфектна засада. Когато го доближи риба, той скачавърху жертвата си и я поглъща. За сметка на това разчита твърде много на комуфлажа си и сам става лесна плячка на харпунджиите.
    в. Уикенд  /19,10,2008г./

    ...

    Уловиха гигантски калкан в Черно море
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Продукти:
    300 гр.филе от пушена риба, 100 гр. замразени скариди /по желание/, 2 сварени картофа
    200 гр. кисели краставички, 10 сладки черни маслини, 2 с.л. майонеза, 2 с.л. заквасена сметана, 2 с.л. кисело мляко, 1 сварено яйце, 1 ч.л. зехтин, 1 с.л. нарязан на ситно копър, сол и черен пипер на вкус

    Начин на приготване:
    Размразете скаридите. Нарежете пушеното рибно филе и сварените картофи на кубчета, краставичките, маслините и яйцето нарежете на ситно. Смесете в купа майонезата, сметаната и киселото мляко със зехтина, солта, черния пипер и копъра, разбъркайте ги и с получилия се сос залейте рибата, картофите, краставичките, маслините и яйцето. Добавете скаридите и поставете салатата в хладилника за няколко часа.
    Поднесете салатата с топли препечени филийки и чаша бяло вино.
    Приятен апетит!

    ...

    Млечна салата с пушена риба
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Рецепта за паеля с морски дарове

    Необходими продукти:
    1 пакет замразени морски дарове;
    1 пакет замразени мидени ядки;
    8-10 едри скариди;
    200-250 гр. ориз;
    200 гр. зелен кенийски /тънък/ фасул;
    1 сурова червена чушка /печена;
    1 пълна с.л. доматено пюре /пресен домат на кубчета/;
    2 скилидки чесън;
    1 кубче рибен бульон /зеленчуков/;
    1 ч.л. сладък червен пипер;
    1 щипка шафран;
    3-4 с.л. зехтин

    Начин на приготвяне:
    1. Предварително сваряваме скаридите, докато станат червеникави на цвят.
    2. Нарязвяме чушката на ивички. 2-3 от тях отделяме и нарязваме на кубчета, а останалите запържваме в леко загрят зехтин за около минута.
    3. В същата мазнина запържваме за кратко нарязания на ситно чесън и ориза, който сме измили предварително.
    4. Разбъркваме и добавяме замразените морски дарове и мидените ядки. Запържваме, докато морските съставки се поотпуснат.
    5. Прибавяме зеления фасул - цял или нарязан на парчета.
    6. Прибавяме доматеното пюре, разбъркваме и поливаме с бульона, предварително разтворен в 600 мл. вода.
    7. Поставяме останалата част от чушката, поръсваме с шафран и оставяме ястието да къкри на бавен огън. В самия край прибавяме скаридите, на които по желание може да отстраним главите.
    в.Кауфланд

    ...

    Паеля с морски дарове
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Летецът на далечни разстояния.

    Тези елегантни морски птици изглеждат така, като че ли всеки момент ще бъдат отнесени от вятъра, но това не бива да ви подвежда- те могат да прелитат невероятно дълги разстояния.

    Полярните /райските/ рибарки отглеждат малките си по време на лятото отвъд арктическия полярен кръг. Хранят се с дребни рибки и ракообразни- животни с твърд външен скелет като например скаридите. Вадят ги от морето, като се спускат ниско над вълните.

    Когато настъпи зимата и крайбрежните води замръзнат, рибарката потегля на дълъг път. Тя полита на юг през екватора до другия край на света, до вечните ледове на Антарктида, и се наслаждава на южното лято. Остава там до идването на зимата и отлита отново на север към Арктика. Тази обиколка е дълга 38 625 км., но като прелита по този начин, рибарката се радва на две лета или на едно дълго осеммесечно лято. Удивително е, че през целия този път рибарките не спират, за да почиват.

    Рибарките лесно се различават от чайките по заострените криле и раздвоените опашки. Летят бавно и на подскоци като пеперудите, сякаш са вперили поглед надолу.

    Съществуват няколко вида рибарки. Всички те имат дълги криле и оперяване в различни комбинации на бяло, сиво и черно.

    Има много птици, които мигрират на дълги разстояния. Предполага се, че денем те се ориентират по слънчето, а нощем по звездите. Учените допускат, че те са чувствителни към магнитните полета на Земята и така разбират къде е юг и къде е север.

    ...

    Полярна рибарка
    Начало /  /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Копачът под земята.

    Къртиците са много добре снабдени с всичко необходимо за ровене- работа, с която са заети денонощно. Зрението им е слабо, защото не им е необходимо в тъмното, но пък обонянието и слухът им са добри. Къртиците са много чувствителни към вибрации и "усещат" както врага, ходещ по повърхността на земята, така и движещия се наблизо червей.

    Къртиците се движат бързо под самата повърхност на почвата, като я повдигат. Те изкопават система от тунели, която непрекъснато разширяват и подновяват. Пръстта изриват на повърхността на купчини, наречени къртичини. Овалните гнезда са уплътнени с трева и листа. При раждането си трите или четирите бебета са слепи и голи, но скоро им пораства козина и започват да виждат.

    Звездоносната къртица от Северна Америка има 22 мънички месести пипалца на върха на муцуната. С тях тя търси храна- основно ларви на насекоми, скариди и дребни риби, които хваща във водата, и земни червеи, които намира в почвата.

    С дългите си здрави лапи къртиците изграждат тунели под земята. Движенията им напомнят плуване в стил бруст. Копаенето е трудоемка работа, затова къртицата трябва да се храни редовно. Когато има много храна, тя я складира на определени места и я яде по- късно.


    ...

    Къртица
    Начало /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Пъргава стадна риба от бракичната водна зона. Миролюбива и издръжлива. До 25 см.
    Белези: няма външни полови отличия. Няма данни за успешно развъждане.
    Подреждане: декорация от корени и камъни. Сборен аквариум.
    Вода: 24-30 градуса С, добавка на морска сол.
    Храна: тубифекс, водни бълхи, енхитреи, ларви на комари, дъждовни червеи, суха храна, риби, скариди, зелена салата.
    Разпространение: Червено море, източното крайбрежие на Африка, на изток до Индия, Австралия и Полинезия....

    monodactylus argenteus,Сребрист монодактилус
    Начало /  /  /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......



  • Черноморието
    Попчета

    Риболовците по Черноморието вече ловят попчета повсеместно. Със затоплянето на водата най-масовите риби в нашето море приближиха бреговата ивица на водата и кълват почти  целодневно по пристанищата и буни. Не са особено едри, но хората се  занимават с тях в очакване на по-стойностни риби. Ловят ги на разнообразни примамки – всякакви червеи, скариди, миди, филе от риба.

    ...

    Черноморието - попчета
    Начало /  /  /  /  / Зоо Хит БГ - Избрано за Вас......





*

Избрани сайтове скариди

Най-актуални страници скариди

  • Fish Turtle Gammarus 500 мл