« назад


Рибни идейки... - Печена скумрийка във фолио

Печена скумрийка във фолио
Продукти:
2 скумрии, 1 лимон, малка връзка магданоз, сол, черен пипер, масло или зехтин

Начин на приготвяне:
Почистете скумрията от вътрешностите, натъркайте ги леко със сол и черен пипер и ги оставете да се мариноват 15 минути. Нарежете лимона на резенчета, а магданоза на ситно. Отрежете два листа алуминиево фолио и ги намажете с масло или зехтин. Поставете върху всеки лист по една риба, наредете лимонените резени в рибите, облейте ги отгоре с разтопено масло и поръсете обилно с магданоз. Обвийте скумриите във фолиото така, че маслото и соса от рибата да не се излеят извън оформеното пакетче. Печете 15 минути. След това разтворете фолиото леко отгоре, като внимавате да не се излее соса, и запечете рибите за още 5 минути, вече без да се задушават. Готовите скумрийки поставете в чинии, отстранете печените лимонени резени /кората на печения лимон горчи и не се консумира, но обогатява вкуса на рибата/ и гарнирайте със свежи резени лимон. Отгоре облейте рибите със соса от готвенето им.    Добър апетит!

в."Рибарски вестник" 3-9 март 2010-Година VI,09/299/    
Национален Седмичник за Риболов


Избрани сайтове Печена

Най-актуални страници Печена

  • Кухнята на Гърция Храната в Гърция

  • Близо сто врачани ще черпят на Благовещение

  • + Рибен кебап + Шишчета от хек + Млечна салата с пушена риба + Пълнен толстолоб в тесто + Кефал по гръцки + Риба с къри и бяло вино + Филе от риба + Шаран в тесто + Варена пъстърва с кисели краставички + Рибник + Никулденска пита + Шаран на черно + Пълнен шаран + Риба на пара с моркови + Джинджифилова риба + Салата от риба с маруля + Предястие от мариновани рибки + Рибна консерва + Запеканка от бяла риба с картофи + Риба с пикантен сос + Салата с риба тон и маргаритки + Сьомга със сини сливи + Панирани миди + Пълнен шаран в тесто + Рецепта за Никулден + Риба на тиган + Оризова салата със скариди + Печена скумрийка във фолио + Задушена риба с ядки + Пастет от риба тон + Рибени кюфтета + Суши + Ципура на фурна + Салата с авокадо и скариди + Пикантна рибена супа + Салата от калмари със зелен чили винегред + Редена зеленчукова салата със скариди + Паеля с морски дарове + Шаран по селски - рецепта + Бяла риба в сол + Хапки с риба тон + Студена пица с пушена сьомга + Рибен кебап с филе от морска риба + Бяла риба със зеленчуци на фурна + Сьомгова пъстърва чистена и печена
    All Rights Reserved, ZooHit 2008, Sofia / условия на ползване / контакти