Рибни идейки... - Панирани миди

Продукти:
1 кг. почистени миди "Дяволски нокът", 2 яйца, 1 ч.ч. царевично брашно, 2 с.л. настъргано сирене пармезан, 1 ч.л. чесън на прах, 1 ч.л. лук на прах, 1 ч.л. зелен пипер, 300 мл. олио за пържене.

За соса: 200 гр. крем-сирене, 2 с.л. заквасена сметана, 3 с.л. лека майонеза, 1 с.л. сос от хрян, 1/2 ч.л. лют сос, 1 стрък пресен лук, 1 ч.ч. сварени миди или 5-6 пушени миди, по желание сол на вкус, шарен пипер на вкус.
За гарниране: 1 краставица, нарязана на пръчици, 1 морков, нарязан на пръчици.

Приготвяне:
Мидите се слагат да се отцедят много добре върху кухненска хартия. Яйцата се разбиват. Брашното се смесва със сиренето, чесъна, лука и зеления пипер. Всяка мида се панира първо в брашнената смес, след това в разбитите яйца и отново в брашното. Пържат се за кратко в силно сгорещено олио. Оставят се да се отцедят върху кухненска хартия. Сосът се приготвя, като всички съставки се пасират заедно за кратко. Мидите се поднасят със соса и зеленчуците


Избрани сайтове Панирани

+ Рибен кебап + Шишчета от хек + Млечна салата с пушена риба + Пълнен толстолоб в тесто + Кефал по гръцки + Риба с къри и бяло вино + Филе от риба + Шаран в тесто + Варена пъстърва с кисели краставички + Рибник + Никулденска пита + Шаран на черно + Пълнен шаран + Риба на пара с моркови + Джинджифилова риба + Салата от риба с маруля + Предястие от мариновани рибки + Рибна консерва + Запеканка от бяла риба с картофи + Риба с пикантен сос + Салата с риба тон и маргаритки + Сьомга със сини сливи + Панирани миди + Пълнен шаран в тесто + Рецепта за Никулден + Риба на тиган + Оризова салата със скариди + Печена скумрийка във фолио + Задушена риба с ядки + Пастет от риба тон + Рибени кюфтета + Суши + Ципура на фурна + Салата с авокадо и скариди + Пикантна рибена супа + Салата от калмари със зелен чили винегред + Редена зеленчукова салата със скариди + Паеля с морски дарове + Шаран по селски - рецепта + Бяла риба в сол + Хапки с риба тон + Студена пица с пушена сьомга + Рибен кебап с филе от морска риба + Бяла риба със зеленчуци на фурна + Сьомгова пъстърва чистена и печена
All Rights Reserved, ZooHit 2008, Sofia / условия на ползване / контакти