Шишчета от хек

Шишчета от хек

Филета от хек се измиват добре и се оставят да се изцедят. След това се нарязват на кубчета, които се овалват в смес от 4 с.л. зехтин, 2 с.л. лимонов сок, сол и 2 с.л. наситнен магданоз /може и намачкан/ и 2 с.л. счукан чесън.

На шишовете се нанизват кубче риба, дафинов лист, парче лимон и пак в този ред, докато се напълни шишът.
Пекат се в намазнена тава.
Най-подходяща е гарнитура от зелена салата.
в. Рибар
Неделка Митрева




*

Избрани сайтове Шишчета