« назад


Бяла риба в сол

Бяла риба в сол - Рецепта за приготвяне на 8 порции

Необходими продукти:
1 бяла риба /около 2 кг, изчистена/;
8 белтъка;
60-70 брашно;
2 кг. едра сол.
Време за приготвяне:
10 мин. 1 час печене.

Начин на приготвяне:
Измийте добре рибата със студена вода, след което я подсушете с домакинска хартия. Разбийте внимателно яйчените белтъци и добавете към тях солта и брашното. Загрейте фурната до 250° С, разстелете алуминиево фолио върху тавата, посипете върху него половината солена смес и поставете рибата. Изсипете отгоре останалата сол, така че да покриете с нея рибата отвсякъде. Завийте с фолиото и печете в продължение на един час.
Извадете рибата от фурната и я сложете в голяма чиния. Счупете сората от сол с помощта на домакински чук, след което нарежете рибата и я разпределете в предварително затоплени чинии. Сервирайте веднага, като по желание можете да добавите холандски сос.


Избрани сайтове Рецепти:

Най-актуални страници Рецепти:

  • Идеи за бърз обяд с пилешко Бърз обяд с пилешко

  • Идеи за вкусен обяд Вкусен обяд

  • + Рибен кебап + Шишчета от хек + Млечна салата с пушена риба + Пълнен толстолоб в тесто + Кефал по гръцки + Риба с къри и бяло вино + Филе от риба + Шаран в тесто + Варена пъстърва с кисели краставички + Рибник + Никулденска пита + Шаран на черно + Пълнен шаран + Риба на пара с моркови + Джинджифилова риба + Салата от риба с маруля + Предястие от мариновани рибки + Рибна консерва + Запеканка от бяла риба с картофи + Риба с пикантен сос + Салата с риба тон и маргаритки + Сьомга със сини сливи + Панирани миди + Пълнен шаран в тесто + Рецепта за Никулден + Риба на тиган + Оризова салата със скариди + Печена скумрийка във фолио + Задушена риба с ядки + Пастет от риба тон + Рибени кюфтета + Суши + Ципура на фурна + Салата с авокадо и скариди + Пикантна рибена супа + Салата от калмари със зелен чили винегред + Редена зеленчукова салата със скариди + Паеля с морски дарове + Шаран по селски - рецепта + Бяла риба в сол + Хапки с риба тон + Студена пица с пушена сьомга + Рибен кебап с филе от морска риба + Бяла риба със зеленчуци на фурна + Сьомгова пъстърва чистена и печена
    All Rights Reserved, ZooHit 2008, Sofia / условия на ползване / контакти