« назад


Салата от калмари със зелен чили винегред

Необходими продукти:

2 туби от калмар /300-400 гр./;
½ салата Айсберг;
1-2 домата;
½ глава кромид лук;
2-3 с.л. зехтин;
½ ч.л. сол за мазнината;
1 щипка сол;
1 щипка червена вулканична сол за декорация.
За винегреда:
2 печени зелени люти чушки;
1 печена зелена чушка;
2 печени небелени скилидки чесън;
Сокът на ½ лимон /3-4 с.л./;
1 ч.л. мед;
2-3 листа пресен девисил;
3-4 стръка магданоз;
50 мл. зехтин;
1-2 ч.л. сол.

Начин на приготвяне:
1. Нарязвяме калмарите на колелца, пържим ги под капак за не повече от 2-3 минути. По желание може да ги изпечем на скара. В самия край посоляваме и оттегляме от котлона.
2. Приготвяме винегреда. Обелваме и почистваме от семките печените чушки. Нарязваме ги на парчета и ги поставяме в купа за пасиране. Добавяме останалите съставки, продължаваме да пасираме.
3. Нарязваме салатата Айсберг на ситни ивици, лука-на колелца, а домата-на едри парчета.
4. В средата на чиния за сервиране поставяме част от нарязаната салата Айсберг, парченца домат и шайби лук.
5. Върху това канапе подреждаме няколко парчета калмар и поливаме с част от винегреда. Поръсваме с червена вулканична сол за декорация.
в.Кауфланд


Избрани сайтове Рецепти:

Най-актуални страници Рецепти:

  • Идеи за вкусен обяд Вкусен обяд

  • + Рибен кебап + Шишчета от хек + Млечна салата с пушена риба + Пълнен толстолоб в тесто + Кефал по гръцки + Риба с къри и бяло вино + Филе от риба + Шаран в тесто + Варена пъстърва с кисели краставички + Рибник + Никулденска пита + Шаран на черно + Пълнен шаран + Риба на пара с моркови + Джинджифилова риба + Салата от риба с маруля + Предястие от мариновани рибки + Рибна консерва + Запеканка от бяла риба с картофи + Риба с пикантен сос + Салата с риба тон и маргаритки + Сьомга със сини сливи + Панирани миди + Пълнен шаран в тесто + Рецепта за Никулден + Риба на тиган + Оризова салата със скариди + Печена скумрийка във фолио + Задушена риба с ядки + Пастет от риба тон + Рибени кюфтета + Суши + Ципура на фурна + Салата с авокадо и скариди + Пикантна рибена супа + Салата от калмари със зелен чили винегред + Редена зеленчукова салата със скариди + Паеля с морски дарове + Шаран по селски - рецепта + Бяла риба в сол + Хапки с риба тон + Студена пица с пушена сьомга + Рибен кебап с филе от морска риба + Бяла риба със зеленчуци на фурна + Сьомгова пъстърва чистена и печена
    All Rights Reserved, ZooHit 2008, Sofia / условия на ползване / контакти