Рибени кюфтета
Необходими продукти:
1 кг филе от риба
1 глава кромид лук
2 филии хляб
1/2 ч.ч. прясно мляко
2-3 яйца
3-4 с.л. галета
магданоз
млян черен пипер
брашно
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
- Рибата се сварява в леко подсолена вода.
- Пасира се и се омесва със ситно нарязания лук, хляба /предварително накиснат в прясно мляко и изстискан добре/, едното яйце и подправките.
- От получената смес се оформят средно големи кюфтета, потапят се последователно в брашно, след което в разбитите яйца, накрая в галета.
Така оформените кюфтета се пържат в сгорещената мазнина.
Подходяща гарнитура към ястието са пресни зеленчукови салати, задушени или пържени картофки или картофено пюре.
Добър апетит!
+ Салата с риба тон и маргаритки + Шаран по селски - рецепта + Пълнен шаран + Бяла риба със зеленчуци на фурна + Рибник + Ципура на фурна + Задушена риба с ядки + Никулденска пита + Рецепта за Никулден + Суши + Сьомга със сини сливи + Джинджифилова риба + Риба на тиган + Салата от риба с маруля + Млечна салата с пушена риба + Печена скумрийка във фолио + Рибна консерва + Хапки с риба тон + Рибен кебап с филе от морска риба + Шаран на черно + Бяла риба в сол + Пикантна рибена супа + Пълнен шаран в тесто + Шишчета от хек + Филе от риба + Пастет от риба тон + Рибени кюфтета + Предястие от мариновани рибки + Риба с пикантен сос + Салата от калмари със зелен чили винегред + Риба на пара с моркови + Запеканка от бяла риба с картофи + Варена пъстърва с кисели краставички + Кефал по гръцки + Рибен кебап + Редена зеленчукова салата със скариди + Студена пица с пушена сьомга + Панирани миди + Оризова салата със скариди + Сьомгова пъстърва чистена и печена + Паеля с морски дарове + Шаран в тесто + Пълнен толстолоб в тесто + Салата с авокадо и скариди + Риба с къри и бяло вино