Рибени кюфтета
Необходими продукти:
1 кг филе от риба
1 глава кромид лук
2 филии хляб
1/2 ч.ч. прясно мляко
2-3 яйца
3-4 с.л. галета
магданоз
млян черен пипер
брашно
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
- Рибата се сварява в леко подсолена вода.
- Пасира се и се омесва със ситно нарязания лук, хляба /предварително накиснат в прясно мляко и изстискан добре/, едното яйце и подправките.
- От получената смес се оформят средно големи кюфтета, потапят се последователно в брашно, след което в разбитите яйца, накрая в галета.
Така оформените кюфтета се пържат в сгорещената мазнина.
Подходяща гарнитура към ястието са пресни зеленчукови салати, задушени или пържени картофки или картофено пюре.
Добър апетит!
+ Салата от риба с маруля + Пастет от риба тон + Паеля с морски дарове + Хапки с риба тон + Бяла риба със зеленчуци на фурна + Сьомгова пъстърва чистена и печена + Рибен кебап + Рибник + Кефал по гръцки + Редена зеленчукова салата със скариди + Оризова салата със скариди + Шаран в тесто + Задушена риба с ядки + Пикантна рибена супа + Рибна консерва + Рибени кюфтета + Студена пица с пушена сьомга + Риба на тиган + Варена пъстърва с кисели краставички + Рибен кебап с филе от морска риба + Риба с пикантен сос + Никулденска пита + Запеканка от бяла риба с картофи + Ципура на фурна + Суши + Панирани миди + Рецепта за Никулден + Сьомга със сини сливи + Пълнен толстолоб в тесто + Млечна салата с пушена риба + Салата от калмари със зелен чили винегред + Шаран по селски - рецепта + Риба на пара с моркови + Предястие от мариновани рибки + Печена скумрийка във фолио + Шишчета от хек + Салата с риба тон и маргаритки + Джинджифилова риба + Пълнен шаран в тесто + Шаран на черно + Пълнен шаран + Риба с къри и бяло вино + Салата с авокадо и скариди + Филе от риба + Бяла риба в сол