Прясната българска риба липсва по магазините в Бургас

Избрани НОВИНИ от пресата за Вас... - Прясната българска риба липсва..

Прясната българска риба липсва по магазините в Бургас

Бургас. Почти невъзможно е на рибните щандове и магазини в Бургас по това време да се намери прясна черноморска риба, показа репортерска проверка на радио „Фокус” - Бургас. Ако все пак някой успее да си купи прясна риба, това може да стане рано сутрин, ако случайно някой от местните рибари е имал късмет. В магазините по пазарите, които освен от складове, зареждат директно и от рибарите, може да се намери единствено прясно попче, като цената му е около 8 лева. Може да се открият и миди ядки и с черупки, отглеждани в мидени плантации, като съответно цената на ядките е 6 лева, а на килограм миди с черупки – 2 лева. Прясна риба има внос предимно от Гърция. Всичко останало е замразена риба – паламуд за 12 лева, калкан на 16 лева, замразен карагьоз на 6 лева. Предлага се и изкуствено отглеждана сладководна риба предимно пъстърва. Че няма българска черноморска риба признават и продавачите макар и с неохота. По думите им това се дължи на факта, че водата в морето е много топла и рибата бяга в по-студени води. По думите им едва след средата на август, може да се появи първата есенна прясна риба, предимно дребен паламуд известен като циганка. Проверка в по- големите магазини показа, че там се предлага предимно дълбоко замразена риба в хладилните витрини. Повечето от бургазлии я подминават, тъй като не е по- джоба им и килограм риба излиза по-скъпо отколкото килограм месо. Например половин килограм замразено филе от хек струва 4 лева. Между 4,50 и 5,50 лева са половинкилограмовите разфасовки от замразени херинга и скумрия, а 350 грама треска се търгува на 5,30 лева. Филето от акула и пангасиус са в ценовите рамки от 8 до 11 лева . Няма я и любимата на бургазлии цаца, която е най- доброто мезе за чаша бира. Цаца има предимно по крайбрежните заведения, където собствениците им я изкупуват директно от рибарите и тя така и не стига до пазара. Няма да отговаря на истината ако някой от продавачите ви уверява, че предлаганата в момента риба е прясна или ако е така, то тя ще е вносна.
Катя НИКОЛОВА
Агенция Фокус

Снимка: Информационна агенция "Фокус




Избрани сайтове предимно